Lapsangsouchong Zheng shan xiao zhong "正山小种" - настой — прозрачный, темно-янтарный с бордовым оттенком; Аромат — орехово-фруктовый с тонкими смолисто-копченными нотками; Вкус — объемный, слащавый, дымный, от нежного до терпкого; Послевкусие — долгое и выразительное 660g
Для приготовления чайного напитка мы рекомендуем:
пропорция сухой заварки — 3-5 г на 100-120 мл горячей воды;
температура воды — 95-100 °C; заваривать проливами от 15 до 20 секунд, увеличивая время экспозиции на 15-30 секунд.
Не беспокойтесь, если чайный напиток не очень крепкий. Через 2-3 заваривания чайные листья «проснуться» и начнут давать темно-красный цвет и приятную крепость. Еще через 4-5 заваривания, когда потенция чая снижается, постепенно увеличивайте время экспозиции, чтобы получить желаемый уровень крепости.
